|
Hier treft u een aantal, door ons samengestelde menu suggesties en
een voorbeeld van een drank arrangement.
Zoals het woord al zegt, zijn dit enkel suggesties en kunt u in overleg
een van de vele varianten kiezen.
Volledig aangepast aan uw speciale wensen. Indien u speciale voedings wensen heeft zoals vegetarisch,
gluten vrij of suiker vrij kunt u dit van te voren door geven
aan de receptie of bedienend personeel.
Dan hebben wij ruim de tijd om hier zorgvuldig rekening
mee te houden.
Bruidstaart (min. 6- max. 150 personen) € 5,50 p.p. 
Voor een uitgebreid assortiment kunt u de website bezoeken van www.bruidstaarten.com
Koffie met Limburgse vlaai € 5,00 p.p.
2de kopje koffie gratis
High Tea € 14,50 p.p. Roombotercake, petit fours, muffins, diverse koekjes, bonbons, muffins en diverse sandwiches Koffie, diverse soorten thee en jus d'orange.
High Tea Deluxe € 27,50 p.p. Ontvangst met een glas prosecco en huisgemaakte quiches
Selectie van traditionele- en kruidenthee, koffie en jus d'orange
Assortiment luxe sandwiches
Roombotercake, petit fours, bonbons, diverse koekjes,
slagroomsoesjes, muffins en scones|seizoensfruit
Schaepkens lunch 1 € 10,60 p.p.
Diverse soorten brood, broodjes en krentenbrood
Diverse soorten vleesbeleg, kaas en zoet beleg
Koffie/ thee/ melk
Kroket of kopje soep (Indien u beide wenst is de prijs voor deze lunch € 12,50 p.p.)
Schaepkens lunch 2 € 12,50 p.p.
Diverse soorten brood, broodjes en krentenbrood
Diverse soorten vleesbeleg, kaas en zoet beleg
Koffie/ thee/ melk
Koninginne pasteitje of Nasi schotel
Schaepkens lunch 3 € 7,50 p.p. Diverse soorten brood, broodjes en krentenbrood
2 soorten vleesbeleg, kaas en zoet beleg
koffie/thee en melk
Schaepkens lunch 4 € 12,00 p.p. Diverse soorten brood, broodjes en krentenbrood 2 soorten vleesbeleg, kaas, smeerkaas en zoet beleg Warme lunch 'hap' van de dag koffie/thee en melk
De 4 bovenstaande lunch opties inclusief saladebuffet: € 2,50 p.p. extra
De 4 bovenstaande lunch opties inclusief jus d'orange: € 2,50 p.p. extra
Schaepkens lunch 5 € 17,50 p.p. Limburgse buffet met diverse streekgerechten en saladebuffet
Gesorteerde Limburgse vlaai
Extra belegde broodjes bij de lunch? * Belegde broodjes met ham, kaas, salami, kipfilet en/of rosbief € 2,50 per stuk
* Luxe belegde broodjes met o.a Filet Americain, garnalen/crab salade en gerookte zalm/forel € 2,50 per stuk
Bokkenrijders buffet € 18,50 p.p. Huzarensalade
Gevuld ei
Gevulde tomaat met zalmmousse
Hamrolletjes met asperges
3 Rauwkostsalades: wortel/ witte kool/ komkommer
3 Sausjes: ravigotte/ cocktail/ uitjes monagasque
Fruitsalade
Stokbrood/ Chiabatta met kruidenboter
Boerenham met meloen en paté Spiegel met diverse garnalen en krab € 3,- p.p. (vanaf 25 personen) Spiegel met gerookte vis: zalm/ forel/ heilbot € 3,- p.p. (vanaf 25 personen)
Boeren Limburgse buffet € 17,50Limburgse Geulforel
Limburgse kaasplank uit de voerstreek
Limburgse hoofdkaas met mosterdsaus en diverse paté
Limburgse gerookte ham met meloen
Huzarensalade op grootmoeders wijze met tomaat/ ui/ hamrolletjes
Stokbrood/ Limburgs roggebrood/ Chiabatta Warm: Limburgs zuurvlees € 3,- p.p.
Bloedworst met gebakken appel € 3,- p.p.  
Grill buffet € 18,50 p.p.
Grillworstje
Hamburger Karbonade Spare ribs/ kippenpootje Speklapje On the side: Diverse rauwkost salades: aardappel/ witte kool/ komkommer Diverse sausjes: cocktail/ ravigotte/ mosterd/ uitjes monagasque Stokbrood/ Chiabatta kruidenboter Bokaal vers fruit
Grillbuffet luxe € 21,50
Biefstuk brochette
Saté brochette met saté saus Grillworstje Hamburger Karbonade Spare ribs/ kippenpootje Speklapje On the side: Diverse salades: aardappel/ witte kool/ komkommer Diverse sausjes: cocktail/ ravigotte/ mosterd/ uitjes monagasue Stokbrood/ Chaibatta kruidenboter Bokaal vers fruit
Aanvullende koude gerechten Luxe broodjes € 2,50 p.p.
Kippenpootjes € 2,00 p.p. Gerookte forel € 2,50 p.p. Gerookte zalm € 2,50 p.p. Gerookte paling € 4,- p.p. Maatje haring € 2,50 p.p. Salade van tonijn € 2,50 p.p. Diverse vleessoorten (rosbief, hoofdkaas, varkensfilet) € 3,00 p.p. Diverse Franse kaas € 2,50 Hele gepocheerde zalm opgemaakt op spiegel (vanaf 25 personen) € 6,50 p.p. 
Aanvullende warme gerechten
Varkensfilet met champignons/ pepersaus/ stroganoff € 5,50 p.p. Kalkoen Stroganoff € 5,50 p.p. Boeuf Stroganoff € 8,50 p.p. Boeuf Bourgogne € 7,50 p.p. Limburgs zuurvlees € 6,25 p.p. Limburgse beenham met saus € 6,75 p.p. Kippenragout € 5,75 p.p. Kip-Hawaii (zoet/zuur & ananas) € 5,75 p.p. Champignons a la escargout € 3,25 p.p. 2 Saté stokjes € 5,50 p.p. Gehaktballetjes € 5,00 p.p. Pomme gratîn € 4,00 p.p. Lasagna € 5,50 p.p. Pasta met zalm € 6,00 p.p. Nasi/ Bami € 4,00 p.p. Groenten-mix schotel € 4,00 p.p. Paella € 5,50 p.p.
Drank arrangement Voor uw speciale gelegenheid bieden wij u de mogelijkheid om een
drankarrangement per persoon te nemen.
Daarnaast hanteren wij in het hotel een consumptie-munten systeem Het drankarrangement omvat: Koffie/ thee/ frisdranken/ vruchtensappen/ bier/ huiswijn
en gedistilleerde dranken.
(Buitenlands gedistilleerd alleen de huismerken van
Nederlands fabrikaat) Andere combinaties zoals een alcoholvrij arrangement op aanvraag
VoorwaardenHet definitieve aantal personen vernemen wij graag uiterlijk 14 dagen
voor de aanvangsdatum.
Het aantal personen dat u door geeft wordt minimaal in rekening
gebracht. Komen er meer gasten wordt het aantal aanwezige
gasten in rekening gebracht.
|
